Пивоварня Baeren Bier, расположенная в городе Мориока, Япония, предлагает американский пейл-эль Single Hop Ale (Nelson Sauvin). Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, сфокусированное на демонстрации характера конкретного хмеля, что соответствует современному подходу к варке. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся чистотой вкусовых профилей и экспериментами с хмелем. Вкус и аромат этого эля определяются исключительно хмелем сорта Нельсон Совин, что создает узнаваемый профиль с ягодными и винными нотами.