Пивоварня Baeren Bier, расположенная в городе Мориока (префектура Ивате, Япония), предлагает крафтовое пиво Scottish Ale, которое представляет собой адаптацию классического шотландского эля. Этот сорт производится с вниманием к традиционным методам, что характерно для подхода пивоварни, сочетающей уважение к европейским корням стиля с японской точностью исполнения. Пиво ориентировано на ценителей классических британских и шотландских сортов, ищущих аутентичный вкус в рамках крафтовой сцены. Вкусовой профиль этого эля формируется за счёт использования специальных солодов, что придаёт напитку характерные карамельные и ореховые тона.