Брецель Лагер

Описание вкуса и стиля

Bretzel Lager от пивоварни Back East Brewing Company (Блумфилд, Коннектикут, США) представляет собой лагер, в рецептуре которого использованы солодовые крендели. Этот подход к производству, сочетающий классическую лагерную основу с нетривиальным ингредиентом, ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными рецептурами. Пиво обладает мягким, слегка поджаренным солодовым профилем, что является прямым следствием использования в заторе кренделей от местных пекарен. Данный сорт демонстрирует пример того, как традиционный стиль может быть интерпретирован через призму современного крафтового пивоварения с акцентом на локальные продукты.