Aktienbrauerei Simmerberg из города Вайлер-Зиммерберг в Германии представляет тёмное келлербир — нефильтрованный и непастеризованный лагер, характерный для баварской пивоваренной традиции. Этот сорт относится к категории дункель, что подразумевает насыщенный медный или тёмно-коричневый цвет и мягкий солодовый профиль с нотами карамели, орехов и тёмного хлеба. Пивоварня следует классической рецептуре, используя традиционные методы дображивания и выдержки в холодных погребах, что обеспечивает напитку естественную мутность и живой, округлый вкус. Пиво ориентировано на ценителей аутентичных немецких стилей, а его характерной особенностью является