Пиво производится пивоварней Winzerbräu Hofbauer в Австрии. Retzbacher Kellerbier представляет собой нефильтрованный лагер в традиционном стиле келлербир, для которого характерен естественный вкус и умеренная горькость. Этот сорт ориентирован на ценителей немецких и австрийских пивных традиций, предпочитающих классические, чистые вкусы. Пиво проходит длительное холодное дображивание в лагерных танках, что обеспечивает его сбалансированный и округлый вкусовой профиль.