Описание вкуса и стиля
Southern Cross — это тройной нефильтрованный IPA в стиле New England, произведённый пивоварней Selfmade Brewery в городе Солнечногорске, Россия. Этот сорт представляет собой современную интерпретацию хейзи-эля, где сочетаются интенсивная хмелевая ароматика и характерная для стиля мягкость. Пивоварня фокусируется на создании насыщенных крафтовых сортов, используя международные хмелевые сорта для достижения сложного вкусового профиля. Сорт ориентирован на ценителей современных IPA, интересующихся экспериментами с новыми хмелевыми комбинациями, а его вкус формируется за счёт сочетания Galaxy, Nectaron, Riwaka и Nelson Sauvin.
С чем пить Саузерн Кросс и для каких заведений подходит
Этот крепкий Тройной NEIPA / Хейзи чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.