Пивоварня COOP Ale Works из города Оклахома-Сити, США, предлагает сорт Dryrish Dristwatch, представляющий собой ирландский сухой стаут. Этот крафтовый эль выполнен в классическом стиле, для которого характерны тёмный цвет, плотная кремовая пена и сухой финиш. Пиво позиционируется как традиционный вариант, подаваемый на азотной системе, что обеспечивает его особо мягкую и бархатистую текстуру. Сорт ориентирован на ценителей классических ирландских стаутов, ищущих аутентичный вкус в современной крафтовой интерпретации.