Kaapse Brouwers — пивоварня из Роттердама, Нидерланды, специализирующаяся на выпуске крафтового пива, включая американские интерпретации классических стилей. Iris представляет собой американский ячменный эль (Barleywine), для которого характерны высокая плотность и насыщенный, глубокий вкусовой профиль. Этот сорт ориентирован на опытных ценителей крафтового пива, интересующихся сложными и выдержанными сортами. Пиво обладает согревающим характером с нотами карамелизированного солода и американских хмелей, что делает его подходящим для медленного дегустирования.