Пиво Ultra Brettibix производится пивоварней Emporium Brewing в городе Каикоура, регион Кентербери, Новая Зеландия. Этот крафтовый стаут представляет собой вариацию классического стиля, обогащённую за счёт выдержки на культурах бреттаномицетов, что придаёт напитку характерные сложные нотки. Производственный подход сочетает традиционные методы варки тёмного пива с экспериментальной техникой выдержки, что ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и нестандартными вкусовыми профилями. В результате получается пиво с насыщенным обжаренным характером и лёгкой пикантной «фанковой» ароматикой, что делает его интересным примером современ