Пивоварня Block Three Brewing Co. из города Сент-Джейкобс, Канада, предлагает крафтовое пиво в стиле American IPA. Этот сорт представляет собой классический пример West Coast IPA, где акцент сделан на выраженной хмелевой горчинке и аромате цитрусовых и хвойных ноток. Пивоварня придерживается традиционных методов варки, ориентируясь на ценителей американских крафтовых сортов, предпочитающих яркие и сбалансированные IPA. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт сочетания американских хмелей, что создаёт характерный для стиля сухой финиш.