Пивоварня Bar Hygge/Brewery Techne из Филадельфии, США, представляет крафтовое пиво Simcozy, выполненное в стиле Session IPA. Этот сорт ориентирован на ценителей современных хмелевых элей, предпочитающих менее крепкие и легко пьющиеся варианты. Производство сочетает классические методы варения IPA с акцентом на создание освежающего и сбалансированного вкуса. Пиво обладает ярким цитрусово-хвойным ароматом, характерным для использования хмелей сорта Simcoe, что делает его узнаваемым представителем своего стиля.