Описание вкуса и стиля
Пиво «Liquid Bakery: Black Currant Cream Cake» производится пивоварней DIETA в Санкт-Петербурге, Россия. Это крафтовый кислый эль в стиле «смузи/пейстри», который представляет собой сочетание современных трендов в пивоварении с элементами десертной кулинарии. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся нетрадиционными вкусовыми профилями и текстурой, напоминающей десерт. В основе рецепта лежит использование пюре и сока чёрной смородины, а также лактозы, что формирует характерный ягодно-сливочный вкус и насыщенную, бархатистую текстуру напитка.
С чем пить Ликвид Бейкери: Блэк Керрант Крим Кейк и для каких заведений подходит
Этот крепкий Сауэр смузи / пейстри чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.