Пиво Dry Stout производится швейцарской пивоварней Barbière, расположенной в Берне. Этот сорт представляет собой классический сухой стаут, выполненный в традиционном ирландском стиле с характерной для него лёгкой горчинкой и кофейно-шоколадными нотами. Пивоварня фокусируется на локальном рынке, предлагая ассортимент, в котором сочетаются проверенные классические рецепты и современные интерпретации известных стилей. Сорт ориентирован на ценителей традиционных тёмных элей, а его вкусовой профиль формируется за счёт использования специальных тёмных солодов.