Boise Fermentation Co из города Бойсе, США, представляет ферментированный напиток Marion Berry Blackberry Stone Fruit в стиле Hard Kombucha / Jun. Ассортимент пивоварни включает различные ферментированные напитки, а подход к производству сочетает традиционные методы с современными экспериментами, ориентируясь в первую очередь на локальный рынок. Этот напиток создан для ценителей крафтовой ферментации, интересующихся альтернативой классическому пиву. Вкусовой профиль объединяет ягоды марион и ежевику с косточковыми фруктами, что формирует сбалансированный и многослойный букет.