Пивоварня Sapwood Cellars Brewery из города Колумбия, штат Мэриленд, США, представляет тройной непастеризованный эль C.I.T.R.A. MAX в стиле New England IPA. Этот крафтовый сорт демонстрирует современный подход к хмелевому профилю, используя технологию многоступенчатой экстракции ароматических компонентов. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и насыщенных хмелевых сортов, интересующихся нюансами современных пивоваренных технологий. Его производство включает одновременное применение пеллет, крио-хмеля, а также экстрактов Incognito и Quantum, что позволяет раскрыть многогранный характер сорта Citra.