Пиво Viennese Falcon от пивоварни Winter Hill Brewing Company из города Сомервилл, США, представляет собой крафтовый эль в стиле New England IPA. Пивоварня сочетает современные тренды с классическими основами пивоварения, ориентируясь на локальный рынок ценителей крафтовых сортов. Сорт обладает характерным для хейзи-IPA мутным видом и насыщенным ароматом тропических фруктов. Вкусовой профиль формируется за счёт сочетания венского солода и современных хмелевых сортов, что создаёт сбалансированный и мягкий вкус.