Пивоварня De Molen, расположенная в Нидерландах, представляет сорт Zeker & Vast Gin BA, относящийся к категории крепких ячменных вин. Этот эль выдерживается в бочках из-под джина, что придает напитку характерные ботанические и древесные ноты, дополняющие его насыщенный солодовый профиль. Производственный подход пивоварни сочетает уважение к классическим стилям с экспериментами в области выдержки, ориентируясь на опытных ценителей крафтового пива, интересующихся сложными выдержанными сортами. Выдержка в бочках из-под джина создает уникальный ароматический букет, отличающий этот ячменный винный эль.