Пивоварня Summer Wine Brewing Co. из города Хонли, графство Западный Йоркшир, Англия, представляет крафтовый молочный стаут Salted Caramel Mokko. Этот сорт сочетает классические основы тёмного пива с современными вкусовыми акцентами, такими как карамель и соль. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей крафтовых экспериментов, предлагая разнообразные стили от традиционных элей до современных вариаций. Вкусовой профиль этого стаута формируется за счёт сочетания жжёного солода, лактозы и натуральных ароматизаторов, что создаёт насыщенный и сбалансированный характер.