Пир Summer Palace от пивоварни и сидродельни Eris, расположенной в Чикаго, США, представляет собой крафтовый перри — грушевый сидр. Этот напиток является вариацией базового рецепта, куда добавлены натуральная груша, малина и настой жасминового чая Emperor’s Jasmine Pearl Tea от Rare Tea Cellar. Сочетание классической основы из груши с экспериментальными добавками создаёт сложный и многослойный вкусовой профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сидров, интересующихся современными интерпретациями традиционных напитков с нестандартными компонентами.