Пивоварня Hi-Wire Brewing из города Эшвилл, США, представляет крафтовое пиво в стиле берлинер вайссе. Этот сорт демонстрирует сочетание классической кислой основы с экспериментальными ингредиентами, такими как лайм и базилик, а также выдержкой в бочках из-под джина. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся сложными и многослойными вкусовыми профилями. Его производственный подход включает в себя как уважение к традициям немецкого стиля, так и смелые авторские интерпретации, что делает этот сорт интересным примером развития жанра.