Пиво Barrel-Aged Black Currant Sour производится пивоварней Thirsty Souls Community Brewing, расположенной в городе Маунт-Эйри, штат Северная Каролина, США. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво, выдержанное в бочках, с добавлением черной смородины, что создает сложный баланс между винной кислотностью, древесными нотами и яркой ягодной ароматикой. Подход пивоварни сочетает экспериментальные методы с традиционной техникой выдержки, ориентируясь на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся сложными и насыщенными вкусовыми профилями. Выдержка в бочках придает напитку дополнительные слои вкуса и округлость, что характерно для данной линейки продукции.