Шардоне Баррел Эйджд Грейпфрут Соур

Описание вкуса и стиля

Stadium Brewing Company из города Алисо-Вьехо, США, представляет крафтовое пиво в стиле сэур, прошедшее выдержку в бочках из-под шардоне. Этот сорт сочетает дикое брожение, придающее характерную «фанковую» кислинку, с добавлением грейпфрута, что создаёт сложный фруктово-винный профиль. Пивоварня ориентируется на экспериментальные методы, включая выдержку в винных бочках, что привлекает ценителей сложных и нетривиальных кислых сортов. Вкус этого пива формируется за счёт взаимодействия древесных ноток от бочки, яркой цитрусовости и характерной для диких дрожжей кислинки.