Grist Iron Brewing Company из города Бёрдетт, штат Нью-Йорк, США, представляет сорт Sour Barrel Series - Pineapple Wheat, относящийся к категории кислых элей. Это пиво демонстрирует сочетание классической пшеничной основы с экспериментальным добавлением ананаса и выдержкой в бочках, что характерно для современных крафтовых подходов. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными кислыми профилями и фруктовыми акцентами. Его производство включает этап выдержки в деревянных бочках, что придаёт напитку дополнительные вкусовые нюансы и умеренную терпкость.