Томкэт Джин Баррел Баррел-эйджд Флемиш Соур

Описание вкуса и стиля

Пиво Tomcat Gin Barrel Barrel-aged Flemish Sour производится пивоварней Tributary Brewing Company в городе Китери, штат Мэн, США. Это крафтовое пиво в стиле фламандского красного эля, которое проходит дополнительную выдержку в бочках из-под джина, что придает ему характерные древесные и ботанические ноты. Подход пивоварни сочетает уважение к классическим бельгийским традициям с экспериментами в области баррель-эйджинга, ориентируясь на ценителей сложных кислых сортов. Выдержка в бочках из-под джина создает многослойный вкусовой профиль с тонкими оттенками можжевельника и цитрусовых корок.