Баррел Эйджд Фанк энд Саур Мауреа

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Dry Dock Brewing Company из города Аврора, штат Колорадо, США, представляет сорт Barrel Aged Funk & Sour Maurea, относящийся к категории кислых элей. Это пиво производится с использованием методов выдержки в дубовых бочках, что придает ему характерные винные и древесные тона в сочетании с яркой кислинкой. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и нетривиальными вкусовыми профилями, особенно в сегменте кислого пива. Его производственный процесс включает спонтанное брожение и длительную выдержку, что способствует формированию многогранного и сбалансированного вкуса.