Пивоварня Dry Dock Brewing Company из города Аврора, штат Колорадо, США, представляет сорт Ambassador Barrel Aged Sour Ale, относящийся к категории кислых элей. Это пиво производится с использованием классической техники выдержки в дубовых бочках, что придает напитку характерную для этого стиля сложность и глубину. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и традиционными методами пивоварения. Выдержка в бочках способствует формированию сбалансированного вкуса с тонкими древесными и винными нотами.