Фудере Баррел Эйджд Бельгиан Соур Виз Блэк Керрантс

Описание вкуса и стиля

Big Boss Brewing Company из города Роли, США, представляет крафтовое пиво в стиле бельгийского кислого эля, выдержанного в дубовых фудерах с добавлением чёрной смородины. Этот сорт сочетает классическую методику спонтанной ферментации с современными подходами к фруктовым добавкам, ориентируясь на ценителей сложных и нетривиальных сортов. Производство уделяет особое внимание контролируемой выдержке в деревянных бочках, что позволяет добиться характерной кислотности и глубины вкуса. Использование местной чёрной смородины придаёт пиву яркие ягодные ноты, создавая сбалансированный и многослойный профиль.