Баррел Эйджд Распберри Бельгиан Соур

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Southern Appalachian Brewery из города Хендерсонвилл, США, представляет сорт Barrel Aged Raspberry Belgian Sour, относящийся к категории кислых элей. Этот крафтовый напиток создан на основе бельгийского янтарного эля с добавлением малины и выдержан на вторичном брожении в бочках из-под белого вина более года. Подход к производству сочетает классические бельгийские традиции с экспериментальной выдержкой в бочках, что обеспечивает сложный вкусовой профиль с фруктовыми и терпкими нотами. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся бочковой выдержкой и сложными кислыми профилями, а его характерной особенностью является длительная ферментация в винных бочках, придающая