Silver City Brewery из города Бремертон, штат Вашингтон, США, представляет крафтовое пиво, сочетающее в себе стили бельгийского кислого эля и шотландского эля. Этот сорт создан с использованием различных микроорганизмов для естественного соложения и проходит длительную выдержку в дубовых бочках из-под вина. Пиво ориентировано на ценителей сложных крафтовых стилей, интересующихся экспериментальными методами пивоварения. В результате получается напиток с мягким, зрелым характером и естественными нотами инжира, сливы и вишни.