Порт Баррел Эйджд Соур

Описание вкуса и стиля

Stowe Cider, расположенная в городе Стоу, штат Вермонт, США, производит крафтовые сидры, уделяя внимание локальным ингредиентам и экспериментальным методам выдержки. Сорт Port Barrel Aged Sour представляет собой фруктовый сидр, прошедший созревание в бочках из-под портвейна Moscatel de Setubal, что придает напитку характерные винные и древесные ноты. Этот подход к производству ориентирован на ценителей крафтовых напитков, интересующихся сложными вкусовыми профилями и нетривиальными сочетаниями. Выдержка в портовых бочках создает многогранный вкус с балансом кислотности, сладости и танинов, характерный для подобной технологии.