Кислый Граф - Кислый Ред Эль Баррел Ферментед В Эппл Сидер

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Broken Compass Brewing из города Брекенридж, США, представляет сорт Sour Graf — кислый эль, сочетающий в себе традиции сварки красного эля и ферментации яблочного сидра. Этот крафтовый сорт создан для ценителей сложных и экспериментальных кислых стилей, интересующихся методами выдержки в бочках. Производственный процесс включает смешивание ирландского красного эля со свежим сидром, последующее естественное закисание и длительную, восьмимесячную выдержку в бочках из-под виски. Глубокий рубиновый цвет напитка сопровождается сбалансированным вкусом, где танинность дуба и винные ноты сочетаются с фруктовой кислотностью и мягким согревающим фини