Кеттл Саур Дюббель

Описание вкуса и стиля

Kettle Sour Dubbel от пивоварни Barrel Oak Brewery (США, Делэплейн, Вирджиния) представляет собой крафтовое пиво, сочетающее классический бельгийский стиль даббель с современной техникой кеттл-сауринг. Производственный процесс включает спонтанное добавление лактобактерий для закисления сусла, что придаёт пиву характерную освежающую кислинку, которая дополняет традиционные для даббеля тёмно-фруктовые и карамельные тона. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов и любителей бельгийских традиций, ищущих новые оттенки в знакомых стилях. Пиво проходит длительное созревание в течение двух месяцев, что способствует гармонизации