Пиво Sunshine(Yamanashi)-Sakura Kolsch производится пивоварней Outsider Brewing в городе Кофу, префектура Яманаси, Япония. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле Kölsch, в котором сочетаются классические немецкие традиции с локальными японскими ингредиентами. Пивоварня ориентируется на региональный рынок, предлагая ассортимент, вдохновленный как международными стилями, так и особенностями префектуры Яманаси. Использование местных лепестков сакуры придает пиву тонкий цветочный аромат, гармонично дополняющий чистый и освежающий вкус классического кёльша.