Хоппи Вайлд

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Outsider Brewing из города Эшвилл, США, представляет крафтовое пиво Hoppy Wild, выполненное в стиле Farmhouse Ale. Этот сорт сочетает традиции фермерского эля с экспериментальным подходом, используя смешанную культуру брожения из собственной солеры и интенсивную хмелевую сухую охмелку. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся сложными методами ферментации и нетривиальными вкусовыми профилями. В результате получается напиток с выраженным фруктовым характером, напоминающим манговый сок, что демонстрирует возможности работы со смешанными культурами и хмелем.