Monzón Brewing Co. из города Пуэрто-Вальярта, Мексика, представляет крафтовое пиво Cálmate, сваренное в стиле Kölsch. Этот сорт сочетает в себе традиционные немецкие корни с современным крафтовым подходом, ориентируясь на ценителей чистых и сбалансированных сортов, таких как классические лагеры и эли. Пивоварня фокусируется на локальном рынке, предлагая ассортимент, вдохновленный как международными классиками, так и собственными интерпретациями. Пиво обладает чистым, освежающим вкусом с лёгкими хлебными нотами, что делает его отличным представителем своего стиля.