Оук Крик

Описание вкуса и стиля

Oak Kriek — это крафтовый ламбик, сваренный пивоварней Mazama Brewing в городе Хилсборо, штат Орегон, США. Этот сорт представляет собой традиционный бельгийский кислый эль, выдержанный в дубовых бочках с добавлением вишни, что соответствует классической методике производства ламбиков. Пивоварня ориентирует свои продукты на ценителей аутентичных бельгийских стилей и экспериментального крафтового пива, уделяя внимание сложной многоэтапной ферментации. Выдержка в дубе придаёт пиву характерные ванильные и танинные ноты, которые гармонично сочетаются с кисло-сладким вкусом вишни.