Пиво «Проба 010: Probator Rauch Doppelbock» от пивоварни «Проект Проба» (Россия) представляет собой копчёный лагер в стиле доппельбок. Этот сорт создан в коллаборации с крафтовой пивоварней Selfmade и сочетает традиции немецких раухбиров с крепкими баварскими боками. Для его производства использован набор специальных копчёных солодов из нескольких европейских стран, немецкий хмель Hallertau Tradition и лагерные дрожжи. Пиво ориентировано на ценителей классических немецких стилей, интересующихся глубокими и сложными вкусами, а его характерной особенностью является насыщенный копчёный профиль, созданный за счёт тщательно подобранной солодовой базы.