Fairweather Brewing Company из Гамильтона, Канада, представляет Liminal — крафтовое пиво в стиле Saison, относящееся к категории фермерских элей. Этот сорт сочетает классические традиции бельгийского пивоварения с современным подходом, включающим выдержку в бочках. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и традиционными стилями с элементами эксперимента. Отличительной стороной этого эля является использование свежего лимона после выдержки в бочках, что придает напитку яркую цитрусовую свежесть и дополнительную слоистость вкуса.