Пивоварня Courage Brewery из Москвы, Россия, представляет сорт Easy Sour Festival Edition, относящийся к категории кислых элей. Это крафтовое пиво производится с использованием полудиких дрожжей и выдерживается в течение двух лет, что соответствует современному подходу к созданию сложных ферментированных напитков. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и традиционными методами пивоварения. Длительная выдержка придает пиву характерную глубину и сложность вкусового профиля.