Описание вкуса и стиля
Пивоварня 2 Barrels Brewery из города Парголово, Санкт-Петербург, Россия, представляет крафтовое пиво Hoppy Hedgehog в стиле Gose. Этот сорт сочетает классическую немецкую основу с солёно-кислым профилем и современным подходом к охмелению. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных кислых сортов и любителей, интересующихся нетривиальным раскрытием хмеля в нестандартной среде. Сухое охмеление ароматным хмелем Sabro создаёт яркий и запоминающийся контраст с традиционной солёной базой этого стиля.
С чем пить Хоппи Хеджхог и для каких заведений подходит
Этот среднеалкогольный Гозе чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.