Southwark Brewing Co, расположенная в Лондоне, Англия, представляет крафтовое пиво в стиле Rye IPA. Этот сорт сочетает традиционные для индийского светлого эля хмелевые тона с характерной пряностью и лёгкой сухостью, которые придаёт использование ржаного солода. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая разнообразные современные стили, включая сезонные и экспериментальные варианты. Данный эль является отличным представителем своего стиля, демонстрируя сбалансированное сочетание цитрусовых нот хмеля и зерновой основы.