Пиво La Polock BRQ #14/15 производится пивоварней Birrificio Italiano в городе Лимидо-Комаско, регион Ломбардия, Италия. Это крафтовое пиво относится к категории кислых сортов (Sour) и демонстрирует подход пивоварни, сочетающий классические европейские традиции с экспериментами в области ферментации и выдержки. Сорт ориентирован на ценителей сложных и нетривиальных вкусов, интересующихся современными интерпретациями кислого пива. Его производство включает использование специальных культур дрожжей и бактерий, что создает характерный, сбалансированный кислый профиль с фруктовыми и винными нотами.