Руж Соур

Описание вкуса и стиля

Пиво Rouge Sour производится пивоварней Birrificio Italiano в городе Лимидо-Комаско, регион Ломбардия, Италия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле «Sour - Other», где сочетаются традиционные подходы к брожению с современными интерпретациями кислых профилей. Пивоварня ориентирует свои продукты на ценителей крафтовых сортов, ищущих сложные и нетривиальные вкусы, с акцентом на локальный итальянский рынок. Отличительной стороной этого пива является его сбалансированный кислый вкус, который достигается за счёт использования специальных культур дрожжей и бактерий в процессе производства.