Пиво Catharsis от пивоварни KarKas (Воронеж, Россия) представляет собой крафтовый нефильтрованный эль в стиле New England IPA. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая современные интерпретации популярных стилей. Этот сорт сочетает интенсивную хмелевую ароматику с мягкой текстурой, что характерно для хази-элей. Использование современных хмелевых технологий, таких как Cryo Simcoe, обеспечивает яркий и чистый профиль вкуса с цитрусовыми и ягодными нотами.