Пивоварня Stone’s Throw Brewing из города Литл-Рок, США, представляет американский пшеничный эль Ales For ALS Sweet and Sour Wheat. Этот сорт сочетает в себе черты классического пшеничного пива с современной крафтовой обработкой, включая лёгкое подкисление части сусла. Пиво ориентировано на ценителей, интересующихся экспериментальными вариациями в рамках традиционных стилей, и демонстрирует подход, где внимание уделяется балансу между хмелевой ароматикой и солодовой основой. Его производственный процесс, включающий смешивание подкисленной и обычной части на этапе ферментации, создаёт освежающий и сбалансированный вкусовой профиль с лёгкой кислинкой.