Пивоварня Eagle Bay Brewing Co, расположенная в Западной Австралии в районе Eagle Bay Road, представляет крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale - Saison. Этот сорт, сочетающий классические бельгийские традиции с локальными ингредиентами, ориентирован на ценителей современных интерпретаций фермерских элей. В производстве используются местные сливы сацума, орехи пекан и мед, что создает сложный фруктово-пряный профиль с региональным характером. Пиво позиционируется как сезонный продукт, отражающий подход пивоварни к созданию напитков, тесно связанных с местной сельскохозяйственной продукцией и рассчитанных на аудиторию, интересующуюся авторскими крафтовыми сортами.