Игл Рок

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Rocky Ridge Brewing Co. из города Басслтон, Западная Австралия, представляет сорт Eagle Rock, относящийся к категории кислых элей. Это пиво демонстрирует подход, сочетающий локальное сырье с современными методами ферментации, и ориентировано на ценителей экспериментальных крафтовых сортов. В производстве используются влажные хмели с собственной фермы пивоварни, морская вода из залива Игл-Бей, квейк-дрожжи и домашняя лактобактерия, что формирует его характерный вкусовой профиль. Сбалансированная кислотность, фруктовые тона и отчётливый хмелевой оттенок делают этот сорт гармоничным и лёгким для восприятия.