Феникс Райзинг (2017)

Описание вкуса и стиля

Phoenix Ryesing (2017) — это крафтовое пиво в стиле Extra Special Bitter от пивоварни Ciclops Cyderi and Brewery из города Спартанбург, США. Сорт представляет собой сочетание классической английской основы с экспериментальным подходом, выраженным в использовании древесины клёна, берёзы и ясеня, подвергнутой обжигу. Производственный процесс включает коллаборацию с производителем бейсбольных бит, где древесина, использованная при создании пива, позже была направлена на благотворительные цели. Этот эль с дымными и солодовыми нотами ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными производственными методиками и нестандартными вкусовыми профилями.