Пиво FRESH FROM // SINGLE HOP SERIES // PHOENIX производится пивоварней Northern Monk в английском городе Лидс. Это светлый эль, выполненный в классическом английском стиле, который является частью исследовательской серии, посвящённой изучению характеристик отдельных сортов хмеля. Сорт демонстрирует традиционный для пале элей баланс с акцентом на солодовую основу и благородную горечь. Пиво ориентировано на ценителей, интересующихся нюансами хмелевых профилей и английскими пивоваренными традициями, а его особенностью является выраженный аромат и вкус, полученные исключительно за счёт хмеля сорта «Феникс».