Пивоварня 5e Baron из города Эйлмер, провинция Квебек, Канада, представляет американскую IPA The Day We Hit the Coast. Этот сорт выполнен в стиле вест-коаст IPA и является результатом коллаборации с пивоварней Sawdust City Brewing. Пиво демонстрирует ароматику спелых косточковых фруктов, лайма и ягод благодаря использованию хмелей Peachy Keen, Motueka и Nectaron. Сорт ориентирован на ценителей классических американских IPA, ценящих сухой финиш, выраженную хмелевую горчинку и смолистый характер.